这件事让我彻底清醒，原来餐饮卫生不是看运气，是合规边界在作祟，真相往往更简单

这件事让我彻底清醒：原来餐饮卫生不是看运气，是合规边界在作祟，真相往往更简单 那天我在一家看起来还不错的小馆子里吃饭，旁边桌的顾客突然指出厨房门半掩，里面一堆食材随意堆放，员工也没戴手套。店主笑着说“每天这么忙，运气好就没事”。我当场醒了：餐饮卫生绝不是靠...